神戸 南京町

3月30日(土曜日、晴れ)

先日、神戸元町をブラブラしてきました。元ブラと言うらしいです。
今回はJRを利用しました。もちろんアッくんも一緒です。
新しいキャリングケースの使い心地のテストもかねました。


⇧元町駅です。

運賃 高槻〜元町 大人780円 アッくんは区間関係無く270円

あいにくの小雨模様ですが、濡れないように
元町商店街のアーケードの下をブラブラ



先に高架下の商店街を歩いたんですが、定休日やら空き商店やらで
まるでシャッター商店街の様でした。

小腹も空いてきたので南京町へ







何食べよう？
屋台だらけです。大昔はこんなの無かったけどな

アッくんが一緒なので、当然お店には入れません

それなのに呼び込みのおばちゃんが「どうぞ」って
アッくんが見えへんのや
「ごめん、ワンコと一緒やねん」
「大丈夫ですよ」
え？？？

南京町はワンコと一緒に食事できるお店がけっこう有ります。
ワンコと一緒に神戸にくる方ぜひ寄って見て下さい。
(もしかして、知らんの私だけ？)


⇧苦しそうな顔してますが、寛いでおります

ここまで来たので、港へ







たいへんよく歩きました。キャリングケースがアッくんより重くて
肩パンパン。

燻煙

3月17日(日曜日、晴れ)

ササミの燻製の続きです。
冷蔵庫での乾燥も終り、ここから燻製器の出番です。

これが手作りの燻製器です。


⇧箱は日立の電装品入れです。


⇧中央に煙突。右側にサーモスタットの温度調整と熱源の切り替え


⇧熱源は電気ストーブを改造しました。

この中に入れて2時間乾燥です。


⇧今回使うチップです。

リンゴを80％とヒッコリー、ホワイトオークを各10％をブレンドします。

燻煙は60℃位の温度で約4時間ほどです。


⇧こんな感じです。



⇧ハイ、出来上がりです。

最高のビールのお供です。


⇧アッくんも待っています。

ササミの燻製 準備

3月15日(金曜日、晴れ)

久しぶりに燻製を作ります。材料はササミ

まずは漬け込み液を作ります。
材料は赤ワイン、粗塩、三温糖、ガーリック、白胡椒、ナツメグ
などを鍋に入れ沸騰させて冷まします。




冷えたらササミを入れ6時間程漬け込みます。
今回はササミを2kg使いました。



漬け込みが終わる頃にはササミがうっすら赤くなっています。




漬け込みが終わったササミの表面を洗い流し
クッキングペーパーに包み、一日冷蔵庫で乾燥させます。




只今、乾燥中です。明日燻煙をかけます。

舞鶴へ

3月14日(木曜日、曇り)

少し前のことですが、舞鶴へ行って来ました。
目的は何にしましょうか？
海を見ながらランチでもにします（＾ν＾）

舞鶴って何となく好きなんですが、最近言っていませんでした。

黄砂が舞う中海を目指してドライブです。


⇧フロントガラスに黄砂や花粉やPM2.5が粉をふいています。

静かな場所がいいと言うことで舞鶴親海公園に向かいます。
海の前の本当に静かな所です。



ここでランチにしました。
レストラン ベイサイドプレスM's deli



私が黒ハヤシ カキフライトッピングで、奥さんが黒ハヤシロコモコです。
ピリ辛のハヤシで美味しかったです。



こんな景色を見ながらののんびりとランチができました。

キャリングケース

3月6日(水曜日、晴れ)

もうすぐ春です。旅行にいい季節ですね。
アッくんのキャリングケースを買いました。

アッくんの体重は3kg弱。抱いて歩いてもいいんですが
それでも長い時間になるとちょっとキツイです。

そこでこれです



アッくん入いってちょうだい







バックパッキング風に

これで電車を使った旅行もOKです。
さぁ〜どこいこか？

ロン毛です

2月25日(月曜日、晴れ、寒い)

昨日は雪が降り続いていました。本当に珍しいことです。
寒い、サムイ、さむい…>_<…

寒いこととは関係ないですが、アッくんを美容室に連れて行きました。




こんなにロン毛です。



可愛くなりました。(ハイ 親バカです)



曲がってるやん

日帰り温泉

2月18日(月曜日、朝から雨)

昨日は、友人のぼりんさんと日帰り温泉へ


⇧川西市にある石道

ぼりんさんにチケットを手配していただきました。
通常は温泉が1000円、レンタルタオルが300円、天婦羅定食うどん付きが850円
がどこぞのクーポンでこのセットが980円です。

お安く楽しめました。ありがとうございます。

お風呂は




露天風呂です。有馬温泉の金泉のようです。




⇧内湯です。

余り広くはありませんが、空いていて気持ちよく入浴できました。

なぜか駐車場には鶏小屋があり





いろんな種類がいました。誰に見せんねやろ？

この後、かっこいいおじさん二人は残りの人生を話し合いながら
夕方までの時間を過ごしました。

イノシシ出没

2月14日(木曜日、晴れ)

我が家の敷地内にイノシシがやって来ましたε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(;￣◇￣)┘

高槻市の山手ですが、住宅地です。

この地に家を建て7年になりますが、初めてです。
古くからお住まいのお向かいさんに聞いても見たことはないそうです。

今は狩猟期だそうで、犬に追われたか、はたまた食い物がないのか
分かりませんが、近くに居るのは確かです。







こんな感じで荒らされています。残念ながらイノシシの写真はありません。




写真の右側のゴールドクレストの木がある所が荒らされた場所です。
左側が我が家です。

市役所に相談したところ、何も出来ないと言うのが結論でした。

当たり前ですが自分の身は自分で守る事です。



⇧怖いな〜


イノシシに出会った時の注意事項です。

イノシシは、もともと臆病な動物なので、普通の状態のイノシシは人に出 会っても
襲いかかってくることはほとんどありませんが、イノシシが興奮し ているとき
(牙を鳴らしているとき、毛を逆立てているときなど)には注意 が必要です。
イノシシには近づかない。

遠くでイノシシを見つけた時は、そのままイノシシから見えないところに離れる。

小さな子どものイノシシでも、近くに母イノシシがいるので近づかない。

普通の状態(人を気にしないでゆっくりと歩いている、エサを食べている など)の
イノシシと出会ったら、慌てて走り出したりせずに、落ち着いて、速やかにその場
から立ち去る。

イノシシの進路(通り道)はふさがない。

イノシシを刺激しない。

イノシシと出会ったときに、大声を出したり、イヌをけしかけたり、物を投げたり
棒 で追い立てたりすると、イノシシが興奮して人を襲ってくる可能性もあるので
イノ シシを刺 激 しない。

と書かれています。
要するに近づくなということですね。

おうち

2月9日(土曜日、昨日から雪)

珍しく雪が降ってる。昨日は少し積もっていた。

雪国の人から見たら何処にって思われるやろな（＾_＾）

アッくんお家が潰れてしまいました

⇧あ〜あ

新しいお家です


少し減築です。

二軒です。ジギにプレゼントです。


⇧どっちにしょかな？

サツマイモのジャム 作りました

2月7日(木曜日、晴れ)




材料 サツマイモ(今回は人参芋) 1kg
砂糖 (白糖) 100g
レモン果汁 大さじ2
水 2カップ

サツマイモは皮をむき、細かく角切りにして水でさらします。
サツマイモが柔らかくなるまでゆがきます。
お湯を切り、鍋に材料全部を入れて弱火でコトコト
その間、お芋を潰します(私はめん棒を使いました)
お好きな硬さで火を止めます。
湯煎したビンに詰めて ハイ出来上がりです。

次は人参ジャムを作る予定です。