このひと月の作業

6月14日(金曜日、晴れ 酷暑)

長々と放置していた日記(~_~;)

週末の農業塾通いとイチゴの収穫が大変忙しいかった
のと、体力が落ちていて疲れが溜まって、何もかも
邪魔くさくなってしまった。(イカン、イカン)

日記の更新は出来なかったが、作業は進んでおります。

5月10日 トマト定植


6月11日




品名: シンディーオレンジ、シンディースイート、エンデバーRZ
桃太郎ゴールド、トスカーナバイオレット

5月17日カラーピーマン定植


6月11日


品名: フルーピーレッド、イエロー、ノバベル、スノーホワイト

5月18日 ズッキーニ定植


6月11日


品名: グリーンエッグ、ゴールディ、オーラム、ダイナー

5月20日 ナス定植


6月11日


品名: カプリス、下町美人

5月20日 カボチャ定植


6月11日


品名: 近成芳香、豊産かぼちゃ

5月20日 キュウリ定植


6月11日




品名: 加賀太胡瓜、ホワイティ25

5月9日 サトイモ石川早生植え付け
5月28日 さつまいも植え付け


6月11日







品名: 安納、人参、パープルスイート、鳴門金時

写真の羅列ですが、このような作業になりました。

昨日は手元の温度計ですが、ここ高槻も37度を超えていました。
雨は降らず(たぶん5月28日から降っていません)酷暑で
畑の野菜も苦しそうです。

毎日のように1tの水を入れているのですが、焼け石に水です。

諦めませんよ(￣^￣)ゞ

トマト定植

5月13日(月曜日、晴れ)

10日にトマトの定植をしました。
今年は去年の約二倍の190株。ちょっと多かったかな



⇧3月6日に播種 少し肥料が切れてきている



⇧マルチ張りと支柱建て






今年は4種類です。
初物のトスカーナバイオレットが楽しみです。

桃薫イチゴ 収穫

5月10日(金曜日、午後から雨)

また、日記の更新を長〜くサボってしまった。
週末の石川県農業塾通いと畑の土作りで忙しいと言うのが言い訳です(￣◇￣;)

桃薫イチゴの収穫が始まりました。


⇧うちんち農園では露地栽培です。

露地栽培では難しいかと思ったのですが、大丈夫のようです







⇧美味しそうなので食べてしまいました。

イチゴなのに桃の薫り、味も他のイチゴと違います。



⇧直売所に持って行きます。

週末は塾生

4月16日(火曜日、晴れ)

だいぶブログをサボってしまった。

4月6日「いしかわ耕稼塾」が開講になった。
毎週土曜日9時〜15時 講義と実技 12月末までの約40回。

ドップリ農業に携わって約3年。知識は農業書3冊とネットで勉強
誰かに教えてもらうのは始めて、野菜の育て方は人、本によって
違ってくるので、自分のやり方とどう違うのか、どうすればいいのかを
学ぶために、それと石川県の気候と栽培タイミングを知るため。

近い将来石川県で農業での法人を目論でいます。

「いしかわ耕稼塾」
プロ農業者から農業の応援団までの幅広い人材の養成を行うため、各種研修を実施しており
いしかわ農業人材機構が運営しています。新規就農者への実践的なトレーニングをはじめ
プロの農家の経営感覚を磨く研修、消費者の方々に農業の大切さを知っていただくための
農業体験など様々なカリキュラムとなっています。

大阪府高槻市から石川県かほく市まで往復約650km
けっこうこたえるけど自分の為、自分の為と走っております。

やっぱり北国です高槻市では葉桜になってしまいましたが
石川県ではまだまだこれからです。

ズッキーニ発芽

4月5日(金曜日、晴れ)

今日は朝から気温が高い、最高気温が25度にもなるそうな
温室の中は40度オーバー上がりすぎ

29日に蒔いたズッキーニが発芽しだしました。


⇧今年の品種


⇧ポチポチ発芽

桃の花も咲き出しました。

神戸 南京町

3月30日(土曜日、晴れ)

先日、神戸元町をブラブラしてきました。元ブラと言うらしいです。
今回はJRを利用しました。もちろんアッくんも一緒です。
新しいキャリングケースの使い心地のテストもかねました。


⇧元町駅です。

運賃 高槻〜元町 大人780円 アッくんは区間関係無く270円

あいにくの小雨模様ですが、濡れないように
元町商店街のアーケードの下をブラブラ



先に高架下の商店街を歩いたんですが、定休日やら空き商店やらで
まるでシャッター商店街の様でした。

小腹も空いてきたので南京町へ







何食べよう？
屋台だらけです。大昔はこんなの無かったけどな

アッくんが一緒なので、当然お店には入れません

それなのに呼び込みのおばちゃんが「どうぞ」って
アッくんが見えへんのや
「ごめん、ワンコと一緒やねん」
「大丈夫ですよ」
え？？？

南京町はワンコと一緒に食事できるお店がけっこう有ります。
ワンコと一緒に神戸にくる方ぜひ寄って見て下さい。
(もしかして、知らんの私だけ？)


⇧苦しそうな顔してますが、寛いでおります

ここまで来たので、港へ







たいへんよく歩きました。キャリングケースがアッくんより重くて
肩パンパン。

桜

3月27日(水曜日、曇りから雨へ)

今日は定期検診で日赤病院へ

ここにはお気に入りの桜の木があります。



綺麗です。

この時期は桜も咲いていますが、イチゴの花も咲いています。



桃薫イチゴの花

この花からこんなイチゴが実ります。



桃の香りがするイチゴです。

カラーピーマン鉢上げ

3月25日(月曜日、晴れ予報だが曇ってる)

昨日はポカポカ天気でしたのでカラーピーマンの鉢上げ作業をしました。
が、発芽、生育が揃っていません。
温度調整が上手くいってないのでしょう。

難しいσ(^_^;)


⇧右側 レッド 左側 イエロー

同じ種類のレッドとイエローでも差があります。


⇧右側 ノバベル 中 レッドEX 左側 レッド

ノバベルはまったく発芽しなかったので、蒔き直し
思ったとうり、蒔き直したら先の分が発芽しました。

とりあえず、本葉が出ている分だけポットに植え替えです。


⇧イエローです。


⇧アッくんなにしてるの？

トマト鉢上げ

3月23日(土曜日、曇り)

3月6日に蒔種したトマトをポットに植え替えをします。



⇧アッくん監督が見ています

本葉が2枚ほど出ています。
シンディースートとシンディーオレンジの150株程の植え替えです。




今年は200株を定植予定です。
まだ、トスカーナバイオレットと桃太郎ゴールドとエンデバーが残っています。

まだまだ、寒い日が続きますが気持ちは春を越えて夏ですね。

燻煙

3月17日(日曜日、晴れ)

ササミの燻製の続きです。
冷蔵庫での乾燥も終り、ここから燻製器の出番です。

これが手作りの燻製器です。


⇧箱は日立の電装品入れです。


⇧中央に煙突。右側にサーモスタットの温度調整と熱源の切り替え


⇧熱源は電気ストーブを改造しました。

この中に入れて2時間乾燥です。


⇧今回使うチップです。

リンゴを80％とヒッコリー、ホワイトオークを各10％をブレンドします。

燻煙は60℃位の温度で約4時間ほどです。


⇧こんな感じです。



⇧ハイ、出来上がりです。

最高のビールのお供です。


⇧アッくんも待っています。